Speisekartoffeln vom Biohof Koblstatt sind eine echte Delikatesse. Einerseits weil sie mit Liebe angebaut werden. Andererseits weil sie in Böden gedeihen, die sehr tonig sind mit vielen Feinanteilen. Das macht zwar den Anbau etwas aufwändiger als anderswo. Dafür schmecken die verschiedenen Kartoffelsorten besonders intensiv und köstlich. Egal ob festkochende oder mehlige Erdäpfel oder die knackigen Babykartoffeln.
Ausgezeichnete Bioerdäpfel
Frische Erdbeeren aus dem Biogarten
Wer Erdbeeren liebt, wird sich über die zwei Bio-Erdbeergärten des Biohofes Koblstatt freuen. Es sind die ersten ihrer Art im Innviertel. Sowohl in der Eberschwangerstraße als auch zwischen Ried im Innkreis und Mehrnbach gibt es diese natürliche Köstlichkeit zum Selberpflücken.
Dinkel in erstklassiger Bioqualität
Dinkel ist ein Urkorn. Er stammt aus der Weizenfamilie, hat aber im Gegensatz zum Weizen eine sehr hohe Proteinqualität. Dinkel wird vorwiegend zu Dinkelmehl, aber auch Dinkelreis und sogar zu Dinkelkaffee verarbeitet. Am Biohof Koblstatt bekommen Sie alle Dinkelprodukte natürlich in erstklassiger Bioqualität.
Ackerbohnen und Rotklee
Sowohl die Ackerbohne als auch der Rotklee werden am Biohof Koblstatt in erster Linie zur Saatgutvermehrung und zur natürlichen Düngung angebaut. Letzteres deshalb, weil die Knöllchenbakterien in beiden Früchten den Stickstoff aus der Luft sammeln und ihn für folgende Kulturen binden.
Kürbiskernöl und Bioschoko-Kerne
Seit 2015 wird am Biohof Koblstatt auch der Kürbis kultiviert. Das heißt, die Kürbiskerne werden geerntet und von Partnerbetrieben zum beliebten Kürbiskernöl weiterverarbeitet. Natürlich in streng überprüfter Bioqualität. Einen Teil der Ernte liefern wir zudem an die Firma Landgarten, die unsere Kerne mit feinster Bioschokolade überzieht.
Bio-Erdbeernektar aus tagesfrischen Früchten
Warum der Bio-Erdbeernektar vom Biohof Koblstatt so einzigartig schmeckt? Ganz einfach weil die Erdbeeren dafür tagesfrisch gepflückt werden und vom eigenen Feld stammen. So schmecken sie nicht nur besser, sondern enthalten auch noch alle Vitamine. Und selbstverständlich die volle Dosis an natürlichen Inhaltsstoffen wie Folsäure, Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium und vieles mehr. Einfach ideal zum Trinken, Backen oder Verfeinern von Mehlspeisen. Den köstlich-gesunden Bio-Erdbeernektar gibt’s in der praktischen 0,73 Liter-Flasche das ganze Jahr.
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Unsere Leidenschaft gehört der biologischen Landwirtschaft
DER BIOHOF KOBLSTATT
Innerhalb der Familie Gadermaier seit mehr als 200 Jahren
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